mercredi 4 avril 2018

Au fil du temps, j'ai réalisé combien il était facile d'oublier des éléments qui pourtant avaient été importants dans ma vie.  Pour les recettes, on prend pour acquis qu'elle seront toujours disponibles, mais ce n'est pas le cas.  Un jour on veut reproduire une recette et on ne la trouve plus.  

Après avoir cherché à quelques reprises sans succès, j'étais convaincue de la pertinence de tout mettre par écrit pour garder ces trésors qui font référence aux recettes de ma mère, de ma belle-mère, de mes tantes, de mes amies et aux miennes bien entendu.

Grace à mon fils qui cuisine et prend les photos, ce blog est devenu, pour nous deux, un passe-temps très agréable.  

Il contient donc une petite part de l'âme de chacune des personnes qui nous ont inspirées et il nous permet d'avoir à portée de main ces souvenirs qu'on prend toujours plaisir à déguster.  

J'avoue qu'on ne s'en prive pas.

Bon appétit !