Crêpes - recette de base

Cette recette peut donner de 24 à 6 crêpes dépendant de l'épaisseur et du diamètre.  Quand je suis seule à en manger, je fais le tiers de la recette. 


Ingrédients

1 tasse de farine
1 tasse de lait
3 oeufs
1 c. à table de poudre à pâte
une pincée de sel

Préparation

Mélanger la farine, le lait, la poudre à pâte et les oeufs.
Laisser reposer la pâte avant de la cuire.
Cuire les crêpes dans un petit poêlon ou avec une crêpière.
Garder les crêpes cuites au four à 200°F 
Servir lorsque les crêpes sont toutes prêtes.